NUTELLA UNE MARQUE PLANETAIRE

unnamed - 2021-11-09T133332.365
Nutella , une marque controversée mais toujours leader sur tous les marches dans le monde et le groupe Ferrero est le premier consommateur de noisettes de la planète , notamment en Turquie ou les scandales s’acculent . Mais que cache cette marque mondialement connue ?Les scandales des  noisettes…
 
two brown bread on white surface
 
La Turquie est le  principal exportateur de noisettes, les ramasseurs sont très en colère contre  Ferrero et accusent le propriétaire italien de Nutella, de casser les prix. Déjà, en avril 2019, une enquête du New York Times révélait les conditions de travail difficiles de réfugiés syriens gagnant à peine de quoi couvrir leurs frais en participant à la récolte. Six mois plus tard, la BBC renchérissait avec un reportage montrant des enfants kurdes y travailler.
 

 
Le groupe Ferrero, qui achète environ un tiers de la production turque, notamment par l’intermédiaire de grossistes, s’était alors défendu en affirmant ne pas toucher aux produits “fabriqués avec des pratiques contraires à l’éthique” et en mettant en avant son programme de formation des agriculteurs. 
 
En 2020, le groupe était en mesure d’assurer la traçabilité de 44 % des noisettes turques et vise un objectif de 100 % d’ici à 2023 malgré un ralentissement lié à la pandémie…. et de l’huile de palme . Avec près de la moitié de sucre, environ 30 % de matière grasse (dont une majorité d’huile de palme), 13 % de noisettes et moins de 10 % de cacao : la composition nutritionnelle du Nutella est loin de faire l’unanimité parmi les autorités sanitaires européennes.
 
 
 
Huile de Palme - Composition, Utilisation
Huile de palme
 
 
Cette industrie concernant l’huile de palme est dans la ligne de mire de toutes les associations environnementales  qui accusent ces industriels de détruire les forets . En juin 2015, la ministre française de l’Environnement, Ségolène Royal, avait dû présenter ses “excuses” pour avoir appelé à cesser de manger du Nutella au nom de la défense des forêts, provoquant la colère du groupe. Depuis plusieurs années, Ferrero se targue d’être en tête du classement WWF des acheteurs d’huile de palme qui privilégient les filières durables et revendique 100 % de traçabilité. A lui seul, le groupe utilise près de 200 000 tonnes d’huile de palme par an, soit environ 0,3 % de la production mondiale.
 
 
Marque incontournable

En janvier 2018, les images font le tour du monde : des clients en viennent aux mains pour récupérer des pots de Nutella en promotion dans les supermarchés français Intermarché, qui paieront ensuite 375 000 euros d’amende pour revente à perte. Il existe une journée mondiale du Nutella (le 5 février) et la marque continue de dominer plus de la moitié du marché mondial de la pâte à tartiner chocolatée, selon Euromonitor International. 
 
Giovanni Ferrero, Chairman of Ferrero.
 
 
 
L’héritier de l’empire éponyme, Giovanni Ferrero, est 40e au classement des milliardaires du magazine Forbes, avec une fortune estimée à plus de 35 milliards de dollars. Le groupe Ferrero affichait 15 milliards de dollars de chiffre d’affaires en 2020, mais ne divulgue pas quelle part provient des pâtes à tartiner.

Une multitude de concurrents Milka, Nestlé, Barilla, Banania, Nocciolata, Bonne Maman… Une multitude d’acteurs tentent de concurrencer le Nutella et de profiter de la croissance du marché des pâtes à tartiner, avec de nouveaux lancements chaque année en Europe qui ont fait légèrement baisser la part de Ferrero, selon des analystes du secteur. 
 
Pour tirer leur épingle du jeu, ses concurrents tablent sur des recettes sans huile de palme, vegan ou sans gluten, avec des prix souvent plus élevés. La part des produits bio n’a, elle, cessé d’augmenter ces dernières années. L’irremplaçable  beurre de cacahuètes ?Plus de 300 000 tonnes de Nutella sont consommées chaque année dans le monde, un poids souvent comparé à celui de l’emblématique Empire State Building new-yorkais. 
 
peanut butter jar on cutting board
peanut butter
 
Mais, rien qu’aux Etats-Unis, la consommation de beurre de cacahuète s’élèverait à plus de 630 000 tonnes par an, selon des chiffres compilés par l’American Peanut Council. Le Nutella aura beau s’immiscer sur les pizzas, dans les makis ou encore dans les pâtisseries orientales, les noisettes se sont pas prêtes de remplacer la cacahuète sur les tartines américaines.
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Nutella , une marque controversée mais toujours leader sur tous les marches dans le monde et le groupe Ferrero est le premier consommateur de noisettes de la planète , notamment en Turquie ou les scandales s'acculent . Mais que cache cette marque mondialement connue ?Les scandales des  noisettes... two brown bread on white surface La Turquie est le  principal exportateur de noisettes, les ramasseurs sont très en colère contre  Ferrero et accusent le propriétaire italien de Nutella, de casser les prix. Déjà, en avril 2019, une enquête du New York Times révélait les conditions de travail difficiles de réfugiés syriens gagnant à peine de quoi couvrir leurs frais en participant à la récolte. Six mois plus tard, la BBC renchérissait avec un reportage montrant des enfants kurdes y travailler. 
 Le groupe Ferrero, qui achète environ un tiers de la production turque, notamment par l'intermédiaire de grossistes, s'était alors défendu en affirmant ne pas toucher aux produits "fabriqués avec des pratiques contraires à l'éthique" et en mettant en avant son programme de formation des agriculteurs.  En 2020, le groupe était en mesure d'assurer la traçabilité de 44 % des noisettes turques et vise un objectif de 100 % d'ici à 2023 malgré un ralentissement lié à la pandémie.... et de l'huile de palme . Avec près de la moitié de sucre, environ 30 % de matière grasse (dont une majorité d'huile de palme), 13 % de noisettes et moins de 10 % de cacao : la composition nutritionnelle du Nutella est loin de faire l'unanimité parmi les autorités sanitaires européennes.   Huile de Palme - Composition, Utilisation
Huile de palme  Cette industrie concernant l'huile de palme est dans la ligne de mire de toutes les associations environnementales  qui accusent ces industriels de détruire les forets . En juin 2015, la ministre française de l'Environnement, Ségolène Royal, avait dû présenter ses "excuses" pour avoir appelé à cesser de manger du Nutella au nom de la défense des forêts, provoquant la colère du groupe. Depuis plusieurs années, Ferrero se targue d'être en tête du classement WWF des acheteurs d'huile de palme qui privilégient les filières durables et revendique 100 % de traçabilité. A lui seul, le groupe utilise près de 200 000 tonnes d'huile de palme par an, soit environ 0,3 % de la production mondiale.
  Marque incontournable
En janvier 2018, les images font le tour du monde : des clients en viennent aux mains pour récupérer des pots de Nutella en promotion dans les supermarchés français Intermarché, qui paieront ensuite 375 000 euros d'amende pour revente à perte. Il existe une journée mondiale du Nutella (le 5 février) et la marque continue de dominer plus de la moitié du marché mondial de la pâte à tartiner chocolatée, selon Euromonitor International.  Giovanni Ferrero, Chairman of Ferrero.   L'héritier de l'empire éponyme, Giovanni Ferrero, est 40e au classement des milliardaires du magazine Forbes, avec une fortune estimée à plus de 35 milliards de dollars. Le groupe Ferrero affichait 15 milliards de dollars de chiffre d'affaires en 2020, mais ne divulgue pas quelle part provient des pâtes à tartiner.
Une multitude de concurrents Milka, Nestlé, Barilla, Banania, Nocciolata, Bonne Maman... Une multitude d'acteurs tentent de concurrencer le Nutella et de profiter de la croissance du marché des pâtes à tartiner, avec de nouveaux lancements chaque année en Europe qui ont fait légèrement baisser la part de Ferrero, selon des analystes du secteur.  Pour tirer leur épingle du jeu, ses concurrents tablent sur des recettes sans huile de palme, vegan ou sans gluten, avec des prix souvent plus élevés. La part des produits bio n'a, elle, cessé d'augmenter ces dernières années. L'irremplaçable  beurre de cacahuètes ?Plus de 300 000 tonnes de Nutella sont consommées chaque année dans le monde, un poids souvent comparé à celui de l'emblématique Empire State Building new-yorkais.  peanut butter jar on cutting boardpeanut butter Mais, rien qu'aux Etats-Unis, la consommation de beurre de cacahuète s'élèverait à plus de 630 000 tonnes par an, selon des chiffres compilés par l'American Peanut Council. Le Nutella aura beau s'immiscer sur les pizzas, dans les makis ou encore dans les pâtisseries orientales, les noisettes se sont pas prêtes de remplacer la cacahuète sur les tartines américaines.
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